Что подорожало и подешевело
Как в Тюменской области изменились цены на продукты за год. Что подорожало и подешевело.
Цены на продукты питания растут, заставляя тюменцев всё чаще задумываться о бюджете и экономии. Появляется вопрос: «Какую сумму придется потратить в магазине на этот раз?» С сентября 2024 года по сентябрь 2025-го, согласно данным Тюменьстата, больше всего выросла стоимость хлеба и моркови. // «Тюменская область сегодня»
Сколько стоит борщ
Анализ ценовой динамики с сентября 2024-го по сентябрь 2025 года отражает устойчивый рост стоимости практически всех товаров из базовой потребительской корзины. Считавшиеся привычными год назад траты на еду сегодня требуют серьезной корректировки.
Проиллюстрировать этот рост можно на примере всем известного блюда – борща. Опираясь на базовые продукты для его приготовления, а именно говядину, картофель, лук, свеклу, морковь, капусту и сметану, можно посчитать, что стоимость борщевой корзины изменилась за год с 924 рублей на 1 105,6 рубля, т.е. увеличилась на 181,6 рубля.
Что с базовыми продуктами
Теперь проанализируем изменение цен на другие продукты. Каждый раз, отправляясь в магазин, многие составляют себе список того, что нужно купить. Зачастую там присутствуют базовые продукты, такие как мясо, молочная продукция, овощи и прочее.
Инфографика Алены Герц
Сильнее всего по карману людей ударит сливочное масло, которое достигло в цене 1,1 тыс. рублей за кг, подорожав на 16,7% за год. Мясо тоже стало ощутимо дороже: свинина прибавила в стоимости 19,3%, теперь ценник составляет около 525,1 рубля за кг, а курица, традиционно считающаяся бюджетным вариантом, почти не подорожала. За год ее цена увеличилась на 6 рублей за кг (2,6%).
Кроме того, существенно выросли цены на овощи и молочные продукты. Например, помидоры подорожали на 30,4%, достигнув 206,8 рубля за кг; молоко стало стоить на четверть больше (+25,9%), приблизившись к отметке 99,5 рубля за л, макаронные изделия из муки высшего сорта – на 18,5%, составив 135,6 рубля за кг.
Незначительно вырос в цене сахар – на 0,1%, его цена составила 75,4 рубля за кг, а яйца и огурцы даже подешевели – на 12,6 и 8,6% (92,8 рубля за 10 шт. и 112,4 рубля за кг) соответственно.
Как рассказала изданию «Тюменская область сегодня» доцент кафедры корпоративных финансов и корпоративного управления Финансового университета при Правительстве РФ Ольги Борисовой, основными причинами годового повышения цен на продукты питания в Тюменской области стали:
- рост расходов сельхозпроизводителей за счет повышения стоимости кормов для животных и птиц, удобрений для растений, необходимости компенсации увеличившихся затрат на трудовые ресурсы и обслуживание техники;
- изменение затрат, связанных с коррекцией логистических потоков и увеличением стоимости запчастей для ремонта машин и топлива;
- cохраняющаяся высокая стоимость заемного капитала;
- сезонные колебания спроса на овощи и урожайность сельхозкультур;
- сохраняющиеся инфляционные процессы.
Фото Сергея Куликова
Также, как отмечает ее коллега, заместитель декана Факультета экономики и бизнеса Финансового университета при Правительстве РФ Хвича Харчилава, в настоящее время наблюдается классический инфляционный накат.
– Всё начинается с ресурсов. Логистика внутри огромной Тюменской области и из других регионов стала значительно дороже. В животноводстве ключевая проблема – стоимость комбикормов и зерна. Их рост напрямую влияет на себестоимость говядины, свинины и птицы. Содержание молочного стада также требует затрат на корма, что отражается на цене молока, творога и сыра. В растениеводстве мы наблюдаем аналогичную ситуацию. Ослабление рубля за этот период сделало семена дороже, что сказалось на стоимости овощей, – рассказал Хвича Харчилава.
Помимо этого, он пояснил, что хотя высокая ключевая ставка и является инструментом борьбы с инфляцией, она всё же делает кредиты недоступными для многих агропредприятий. Также продолжающаяся перестройка международных цепочек поставок приводит к удорожанию всего, что связано с импортом, от запчастей до упаковки.
– Таким образом, рост цен в Тюменской области – это общероссийский тренд, усиленный региональной спецификой. Думаю, можно ожидать замедления темпов их роста, – добавил Хвича Харчилава.
Фото Сергея Куликова
По словам управляющего партнера аналитического агентства Екатерины Косаревой, тарифы ЖКХ повысились на 13–19% относительно прошлого года, в сельскохозяйственном секторе уже несколько лет фиксируется стабильный кадровый дефицит, и оставшихся сотрудников мотивируют увеличением зарплат, цены на бензин выросли на 11% – всё это напрямую влияет на стоимость продуктов питания.
– По некоторым товарным позициям фиксируем резкое снижение спроса, в частности, из-за роста цен. Потребитель выбирает более дешевую альтернативу, что также сказывается на росте цен в связи с увеличением издержек производителей и ретейлеров за непроданный товар, – заметила Екатерина Косарева.
Читайте также:
Инфляция в Тюменской области снизилась до 7,9%
Девушки-матросы, бездомные и электрокары: как выглядит Санкт-Петербург сегодня?
Фото Дениса Моргунова
Цены на продукты питания растут, заставляя тюменцев всё чаще задумываться о бюджете и экономии. Появляется вопрос: «Какую сумму придется потратить в магазине на этот раз?» С сентября 2024 года по сентябрь 2025-го, согласно данным Тюменьстата, больше всего выросла стоимость хлеба и моркови. // «Тюменская область сегодня»
Сколько стоит борщ
Анализ ценовой динамики с сентября 2024-го по сентябрь 2025 года отражает устойчивый рост стоимости практически всех товаров из базовой потребительской корзины. Считавшиеся привычными год назад траты на еду сегодня требуют серьезной корректировки.
Проиллюстрировать этот рост можно на примере всем известного блюда – борща. Опираясь на базовые продукты для его приготовления, а именно говядину, картофель, лук, свеклу, морковь, капусту и сметану, можно посчитать, что стоимость борщевой корзины изменилась за год с 924 рублей на 1 105,6 рубля, т.е. увеличилась на 181,6 рубля.
Что с базовыми продуктами
Теперь проанализируем изменение цен на другие продукты. Каждый раз, отправляясь в магазин, многие составляют себе список того, что нужно купить. Зачастую там присутствуют базовые продукты, такие как мясо, молочная продукция, овощи и прочее.
Инфографика Алены Герц
Сильнее всего по карману людей ударит сливочное масло, которое достигло в цене 1,1 тыс. рублей за кг, подорожав на 16,7% за год. Мясо тоже стало ощутимо дороже: свинина прибавила в стоимости 19,3%, теперь ценник составляет около 525,1 рубля за кг, а курица, традиционно считающаяся бюджетным вариантом, почти не подорожала. За год ее цена увеличилась на 6 рублей за кг (2,6%).
Кроме того, существенно выросли цены на овощи и молочные продукты. Например, помидоры подорожали на 30,4%, достигнув 206,8 рубля за кг; молоко стало стоить на четверть больше (+25,9%), приблизившись к отметке 99,5 рубля за л, макаронные изделия из муки высшего сорта – на 18,5%, составив 135,6 рубля за кг.
Незначительно вырос в цене сахар – на 0,1%, его цена составила 75,4 рубля за кг, а яйца и огурцы даже подешевели – на 12,6 и 8,6% (92,8 рубля за 10 шт. и 112,4 рубля за кг) соответственно.
Как рассказала изданию «Тюменская область сегодня» доцент кафедры корпоративных финансов и корпоративного управления Финансового университета при Правительстве РФ Ольги Борисовой, основными причинами годового повышения цен на продукты питания в Тюменской области стали:
- рост расходов сельхозпроизводителей за счет повышения стоимости кормов для животных и птиц, удобрений для растений, необходимости компенсации увеличившихся затрат на трудовые ресурсы и обслуживание техники;
- изменение затрат, связанных с коррекцией логистических потоков и увеличением стоимости запчастей для ремонта машин и топлива;
- cохраняющаяся высокая стоимость заемного капитала;
- сезонные колебания спроса на овощи и урожайность сельхозкультур;
- сохраняющиеся инфляционные процессы.
Фото Сергея Куликова
Также, как отмечает ее коллега, заместитель декана Факультета экономики и бизнеса Финансового университета при Правительстве РФ Хвича Харчилава, в настоящее время наблюдается классический инфляционный накат.
– Всё начинается с ресурсов. Логистика внутри огромной Тюменской области и из других регионов стала значительно дороже. В животноводстве ключевая проблема – стоимость комбикормов и зерна. Их рост напрямую влияет на себестоимость говядины, свинины и птицы. Содержание молочного стада также требует затрат на корма, что отражается на цене молока, творога и сыра. В растениеводстве мы наблюдаем аналогичную ситуацию. Ослабление рубля за этот период сделало семена дороже, что сказалось на стоимости овощей, – рассказал Хвича Харчилава.
Помимо этого, он пояснил, что хотя высокая ключевая ставка и является инструментом борьбы с инфляцией, она всё же делает кредиты недоступными для многих агропредприятий. Также продолжающаяся перестройка международных цепочек поставок приводит к удорожанию всего, что связано с импортом, от запчастей до упаковки.
– Таким образом, рост цен в Тюменской области – это общероссийский тренд, усиленный региональной спецификой. Думаю, можно ожидать замедления темпов их роста, – добавил Хвича Харчилава.
Фото Сергея Куликова
По словам управляющего партнера аналитического агентства Екатерины Косаревой, тарифы ЖКХ повысились на 13–19% относительно прошлого года, в сельскохозяйственном секторе уже несколько лет фиксируется стабильный кадровый дефицит, и оставшихся сотрудников мотивируют увеличением зарплат, цены на бензин выросли на 11% – всё это напрямую влияет на стоимость продуктов питания.
– По некоторым товарным позициям фиксируем резкое снижение спроса, в частности, из-за роста цен. Потребитель выбирает более дешевую альтернативу, что также сказывается на росте цен в связи с увеличением издержек производителей и ретейлеров за непроданный товар, – заметила Екатерина Косарева.
Читайте также:
Инфляция в Тюменской области снизилась до 7,9%
Девушки-матросы, бездомные и электрокары: как выглядит Санкт-Петербург сегодня?
Источник: tumentoday.ru